Susamlı pide

EKMEKLER / Susamlı pide

Kullanılacak Malzemeler
uzeri icin 2 yemek kasigi yogurt
ve ilik su
iki yemek kasigi sivi yag
30 gr yas maya
bir tatli kasigi toz seker
bir tatli kasigi tuz
500 gr un
susam ve corek otu

Hazırlanma Şekli

oncelikle mayayi bir su bardagi suda 2 dakika birak o esnada unu ele icine tuzu sekeri sivi yagi koy sonra mayali suyu ekle hamur yumusak bir hamur olacak o hali alana kadar az az su eklenir guzelce hamur yogrulduktan sonra masaya az un konur ve hamuru guzelce yuvarlayip masada birak hamurun uzerine bicakla carpi isareti yapilip 6 dk bekletilir sonra pide buyuklugunde yuvarlak acir yagli kagit serilmis tepsiye konur istenirse parmaklarla veya bir bicakla baklava seklinde hamuru tam kesmeden sekil verilir uzerine yogurt surulur susam ve corek otu serpilir ve 40 dk mayalanmasi beklenir sonra onceden isitilmis firinda uzeri nar gibi kizarinca firindan alinip bir sofra bezine sarilir yumusak olmasi icin
afiyet olsun